随园食单（全本全注全译）

• Felicity

  05-06
  这本书适合当食谱读。有时兴致来了，想复刻江浙菜可以翻翻。之前还看到过武汉有一家面馆就叫随园，里面的布置和菜单全部是照着《随园食单》做的。可惜一直封校。
• 千梦一夜

  02-22
  给四分吧，其实有点高了，袁枚本人不会做菜，就会吃，并且袁枚鄙视吃火锅，他在现代社会一定找不到女朋友。有传统的士大夫思维，限制了他对饮食的深入了解。
• 圈圈

  12-18
  非常普通的菜谱罢了。。
• 啊噗哩囧囧

  05-16
  果子狸居然这么早就开始吃了
• Isaac_Lau

  08-07
  前面须知单和戒单，非常好地总结了中华传统饮食文化... 但是后面开始分类说明的章节，就是一个个粗略的食谱了，初看还饶有趣味，看多了就开始觉得无聊了
• RAMESSES ||

  05-27
  前面两章从正反两个方面讲了饮食方面（包括选材用料、刀工火候等等）的注意问题，后面几章针对荤素材料，以及主食面点的做法，做了较为详细的记载，算是一本粗略的菜谱了。
• 11·15 多云转晴

  03-24
  看汪曾祺的时候时常读到，切身读的时候却觉得索然，不过如此。
• 百展

  05-02
  鲫鱼选扁身白肚；鸡蛋越煮越嫩；果子狸可食
• 大亓

  11-13
  夜半不能看此书，太馋了
• 傅踢踢

  02-14
  真·毒舌，又会吃嘴又“贱”
• 铁皮鸭

  11-15
  须知单和戒单构建了一个精致龟毛的大清国美食kol形象，而后的猪牛羊鸡鸭鹅单子就蛮无聊了