香港尋味
读书评论:
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西瓜树05-21插图很可爱 总体来说读得很舒服 对香港的各类美食有了认识
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Finn05-03以平易插畫和歷史文化,簡述香港特色商店的風骨。書中多以食為主,呈現中英文化交會下,食物與餐廳的時代變化,鑊出香港味道的冉冉飄香。綜觀來看,此書較適合作為香港美食導覽手冊,簡明扼要提出香港飲食文化的重點,並以時代變遷帶出香港的人情味。至於深入探討何謂香港飲食、香港文化及香港飲食文化的何去何從的深度議題,還是看別的書吧!
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iiice02-05港食文化小百科,大牌档、冰室、茶餐厅、咖啡馆、茶楼、蛇店、凉茶铺、港式甜品,分门别类很详细,附带不少点餐“黑话”,手绘很有风格。
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Aviva07-24了解了好多香港本地饮食文化,如大排档、冰室、茶餐厅、茶楼、凉茶铺、港式甜品。插画虽不精致,胜在色泽可爱。
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NAGI04-13好喜欢那个粥店大排档的术语part,还有凉茶店的北海故事,不过咖啡店店主的访谈我不喜欢,看来都是套话…总体来说还是很愉悦的阅读体验,希望今后能切身体会一下。
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陈天寀12-03香港一直是我的跨年旅行目的地之一,今年终于可以提上日程。手绘插图很有趣,推荐的店家也均有地址,兼具趣味与实用。
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尉迟11-19里面的钢笔淡彩画还挺好看的,介绍一些食物的历史对研究五十年代香港历史有用
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固执的傻瓜10-23去香港前看的,一些港式的叫法很特别,好多店都永久停业了,这里面的只吃了金华冰厅和恭和堂的龟苓膏
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肥界05-15其中广东人也沿袭了很多茶楼的习俗,还有斟茶要磕桌,吃饭前要“啷碗”,三盅两件早茶文化粤港同流……疫情第三年了,什么时候才结束,想去香港看朋友以及行街了!
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菜菜菜籽油05-04插图都好可爱啊 鸡蛋仔菠萝包钵仔糕看着就好吃
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棠棣之华01-09香港美食图解指南!除去美食的引导外也不乏足以代表香港的小食、甜品的做法、历史、店主访谈、店铺变迁。看到糕点一篇实在忍不住下单,问室友要不要吃,于是我们现在有了一份杨枝甘露双皮奶,有了一份榴莲豆花。