厨房里的人类学家
读书评论：
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欣弟09-11佩服作者之余还是那句，有钱干啥都比别人容易。于是在早高峰的公交上看完这本书后，我下车，要了碗胡辣汤，一个馍，比谁都踏实。
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standbyme11-01Excuse me, 人类学家？然后靠结婚不做学术没有做出餐厅成绩，还鼓励人追梦？少点这样的人类学家吧，please
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fugue12-13文字无聊配图也丑。privileged. 翻的我真上火。
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赭辰01-28打着人类学的幌子是想干嘛
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Azeril10-18讓人抱懷最大好感的是那種選擇 嘗試自己希望做的事時的落落大方與不侷限自己的靈動灑脫。靈光一閃 人類學博士論文都不要做了 轉身就在廚藝學校的廚房裏一枚土著廚師 忙碌而充實的專業入門課上的不亦樂乎 而後考核過關畢業輾轉到餐館實習 期間也有許多的趣事與奇思 讀得人也躍躍欲試。真好
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风间隼10-25好像越是“逃兵”越喜欢说自己是“人类学家”。作者的人类学训练主要体现在对细节的关注和记录，让人瞥见西方美食体系背后的精细和固执。前半部的打怪晋级故事性较强，后半有些做菜小窍门还挺实用。
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满少侠03-20全书写的最精彩的就是书名
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JUNWK133407-03其实本来大概可以打到四星，虽然没啥深度，但是随便看看也不算难看，但是梁文道在前面写的前言实在太恶心，加上书里面错字漏字太多，还是扣到三星吧。
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电子大叫驴07-27微博水平，更希望看到本冰出食谱
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momo07-25书出版当年就读过，作者放弃在读的人类学博士，去追求自己心中的厨房梦想，印象深刻，知道自己想要什么，选择什么，放弃什么，不过没记下作者名字。写的学厨故事有趣盎然。今天才知道作者是被强制要求回国的成都领事馆领事夫人，到了成都后也流连各处苍蝇馆，传扬川菜。如今她的微博被大量不堪的语言暴力评论所占领，没想到昔日的读者和作者以如此方式重逢。希望你们早日再来！
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韧勉02-24洗碗有声书，一个放弃了读人类学博士的女人，华丽转身为大厨，概述用人类学家的眼光看到美食烹饪的风趣故事，台湾的随笔总是有惯用畅销书的路数，富有趣味，缺乏深度。
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柚子皮07-26喜欢祖宜，真心希望他们一家能平安
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阿墟11-30寫小女人散文還不如學學人家莊祖宜清通明快不打磕巴。
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流星飞绊09-23其实跟人类学半毛钱关系都没有好么。不过对于无志于厨房事务的人本书可以培养你烹饪的兴趣；对于有志于厨房事物的人可以让你看到厨房中蕴藏的美好未来；对于已经开始实践的人，里面的一些小贴士和菜谱会有很大的帮助；对于那些只想着吃的人，本书会让你见识到什么才是真正高档的料理，虽然我个人认为有些食物过于矫饰。当然，作为业内人士，作者的一些观点和所记录的饮食业规则也有一些研究价值。
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Shyn03-22本来我想说跟人类学什么关系的都没有的，但是又一想，好歹是别人的田野调查……可是严格而言，连田野调查都算不上吧，顶多是blog合集。六个人写序，包括梁文道和张铁志，还真是朋友颜面抹不开呀。收获也不是没有，就是知道了米其林一星到三星的评价标准。而且更确信在当今书坛，一个好概念好书名，胜过内容千百倍
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迷踪06-26以前看过文字版，留下很美好的印象。等迫不及待拿到实体书翻阅时才发现版式让人痛苦不堪，细细的文字下面垫着粗粗的麻布，眼睛吃力得不行，头脑发胀。求编辑考虑一下读者的感受不要做出这种花哨不实用的书啊！！！
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makzhou05-18写食物制作的部分还行，不过要自称是人类学家还未够班啊
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舒适小生活10-08太浅了，怪不得作者读不出博士……