和食古早味

• 邢妙岫玉烟

  04-23
  料理和历史、文化的小故事 内容比较少 但是写的很好 简明扼要
• 街头艺术家二狗

  07-21
  3星，好饿好想去日本吃饭...喜欢这种慢悠悠的生活...qqq
• GINGER

  01-24
  纸质好评，易读性高，是台湾人写的
• K.

  08-28
  蠻好讀的。什麼都有一點點，但素材選取的又很主觀。更像是專欄文章集合吧。
• talliscool

  06-01
  看得出，作者是中国台湾有钱有闲的才子
• yunmuandlulin

  10-10
  了解日本饮食文化……恬淡赏心……
• 日光城的菠菜

  02-11
  建立一个家与工作场所之外的空间，作为生活中的缓冲地带，让人可以休息、等待和喘息
• Ra_Lusyos

  01-13
  对日本的名料理做出了比较详细的来源介绍。被科普了很多日本料理基础文化。还附有相关店家推荐，今后有机会想去尝尝
• Tommy

  12-17
  麻雀虽小五脏俱全，了解日本料理入门书
• 暴走脆莓

  12-05
  和食历史，总带着一些半日半洋的感觉
• 希米格

  05-25
  挺好看哒，补齐了不少日本饮食的知识，整体偏文化层面更多，不算是传统的饮撰笔记。
• saber

  07-11
  给日本料理分了类，或者说是挑了几款常见的、重要的日式料理，并简单讲了下背后的文化历史。可以看到，当今所见的日本文化，多是江户、甚至明治的“传统”了。最后附上的探店，可以值得在日本走走
• 甘蓝

  02-10
  最大的问题是，写得不够好吃啊！
• Pinutile

  05-10
  对几种和食很基本的介绍 有推荐店家 还可以吧
• 哩哩哩

  07-14
  日本人不吃肉的历史维持了一千多年，因为认为不洁...以为不喝酒不吃猪的伊斯兰已经很干净了。我等凡胎肉体真是污...
• 此情做梦呢

  08-23
  清浅、淡然而平和，一点儿野心也没有的日本饮食介绍。很容易读，也很容易记住——让人记住难道不是一本书最难做到的事么？