寻味东莞
读书评论:
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Marlony06-20用美食为切入点去展开东莞各个镇街,不同时代的风貌,可惜的是浅尝辄止,远不如影视给人印象深刻
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第五仑02-29非常有味道的书,让我们对于东莞这样一座现代化的城市有了更多人文感受和印象。更何况还有详细的美食地图可以供老饕们按图索骥。
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小百合爱吃肉10-19纪录片的文字扩展,有图还有食谱,看过视频再来一遍图文回味一下,啧啧啧!糖水、咸粥、煲仔饭、腊肉、云吞、鸡蛋仔,还有我最爱的鸭子、大鹅,我这个假山西长了一个南方胃,这辈子说什么也要移民广东
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Wawa呀10-17到是蛮有意思,也很写实,对当地历史发展、食物演变、民族系的更迭、饮食习惯都挺到位的。但因为更像是零散的随笔,系统性和文学性都比较弱,所以就给个四星吧。看完了尤为想吃裹蒸粽,五花腩、去皮绿豆和咸蛋黄T T最近肠胃思乡过于严重
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简咿09-29一方水土养一方人,一座城市的美食风格反映的不单是当地饮食习惯,还有当地风土人情及地域特色,从其变化中窥见当地经济的变化。东莞由水乡变成世界工厂,饮食也变得多元,外来的人口和资源影响着东莞,东莞也影响着外来的人。一种食物一个故事引人入胜,看到熟悉的吃食觉得神奇,阴菜、香蕉相关的菜令人好奇,基本写全了东莞有特色美食的镇区,也顺便了解了东莞的发展史。
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叶酱05-13虽然一大半的食物都不在我的食谱上,但对很多搭配真的好好奇,尤其是紫菜香蕉糖水。ps:图片能加上食物注解就更好了。