烘焙新手必備的第一本書
读书评论:
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黄小心12-04很多材料是很难买到的,很多步骤感觉也有些多余。
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嘎咔咔咔庫03-16步骤特别细…… 整本都是点心和甜品,虽然我只打算仔细看饼干的配方,但是各种材料的用法和蛋糕的各种注意事项我也忍不住读完了……原文大概是blog文,就很易读的啦瞟一眼就明白了,想这还是2011年的书呢……我要是早知道baking power是baking soda加塔塔粉就好了…… // 啊顺便说 配方都很古早的 照片拍得会比较一般 建议当代读者直接去看同作者的四季那本,非常漂亮配方也很精致