知中14·中国茶的基本
读书评论:
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茗蕊04-03复习了一遍,也对茶有了更深更有哲理的认知。
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何大宇子12-03我还挺喜欢这期的 前半部分都比较有东西 结尾有很大的打广告的嫌疑 但是对于茶的介绍也算是非常详细了 这个系列我一直定位就是扫盲 这一期就正好符合这个定位
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希米格01-27作为杂志传播还可以,作为书来说内容缺乏系统性
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安非01-19开篇图特别好,茶叶的分类和冲泡方法以及冲泡温度。但是讲了好多现代变化和推广至欧洲的红茶。中国茶的文化还是浅尝辄止。另外整体下来确实感觉中国茶道和日本茶道精髓真的差了太多了。中国茶文化本身应该是博大精深的,但是在消费主义之下已经流于表面了。体味不到像日本茶道里骨子里的执着和专注。
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坐地而行03-01初学者之书。想深入了解茶和茶道,得补充其他书。
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琉璃02-17对茶一无所知的我,算是小小窥探了一下茶中门道。然而还是觉得“茶道”讲得太少。
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大风12-04发现了好多错漏,校对不行。
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女宛心兑08-17还可以,适合我这类不太了解的门外汉。
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~Rachel~06-17对中国茶的介绍和解读详尽又贴心,可以作为案头书反复阅读。
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木木11-10平常喝的比较多的还是铁观音和正山小种。省外的茶感觉都喝不习惯。相比茶,更爱茶具。
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yjy04-06茶比咖啡下限低上限高,而且讲究个意境,所以学问除了酒以外,估计其他都比不了。
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火山城池12-14无甚重点,简单铺陈。徒有符合附庸风雅之人的设计1,白茶 (白牡丹)回味甘甜,喝着苦不涩2.碧螺春 第一壶苦胜于涩,刚入口有一阵清香3.陈年老铁 看着猛看着苦,入口有些香,茶味有些但4.云南滇红 红茶味道很高级5.大红柑 苦味稍重 6.金骏眉 苦味醇香,浓茶胃里想吐,第二第三第四都好喝7.陈年普洱 不错不错,8.安吉白茶 确定不是信阳毛尖?9 铁观音 目前喝起来最舒服,茶味不冲,浓淡适宜10 西湖龙井 绿茶 恬淡适宜11 正山小种 红茶的浓郁 不适合我。12.白茶 寿眉 好喝13. 凤凰单丛 苦不醇,不太喜欢14.大红袍。没有甘甜味,也没有红茶的醇15.碧潭飘雪 味清香,内容比较杂
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sycamoretrees11-06请所有福建人备一本 嘎嘎嘎