中国白酒品评宝典

读书评论:
  • Allen
    02-29
    一般般,没有多少实用的东西。
  • leo_
    02-06
    翻开了第三章,女的比男的更适合评酒,因为女的更容易保持好的习惯,对味觉嗅觉有更敏锐的感性的认识
  • 丛二
    06-13
    西凤酒大师主编/白酒感官训练方法/白酒香型的细分
  • 谢谢哥哥
    09-03
    很完善很细致的一本白酒品评工具书,三四五章关于化学物质风味的知识尤其详尽,截了好多图。后面训练方法部分的复杂程度有点震惊到我了,还好只是打算粗略了解一下......总体来说是本偏向品鉴的专业性很强的书,没啥趣味性什么的,没有酒类品鉴基础读起来会很吃力。