中国白酒品评宝典
读书评论:
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Allen02-29一般般,没有多少实用的东西。
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leo_02-06翻开了第三章,女的比男的更适合评酒,因为女的更容易保持好的习惯,对味觉嗅觉有更敏锐的感性的认识
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丛二06-13西凤酒大师主编/白酒感官训练方法/白酒香型的细分
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谢谢哥哥09-03很完善很细致的一本白酒品评工具书,三四五章关于化学物质风味的知识尤其详尽,截了好多图。后面训练方法部分的复杂程度有点震惊到我了,还好只是打算粗略了解一下......总体来说是本偏向品鉴的专业性很强的书,没啥趣味性什么的,没有酒类品鉴基础读起来会很吃力。