中古华北饮食文化的变迁

• 软妹子顶呱呱呀

  08-17
  一本在手 南北隋唐人吃啥我有
• Perserkatze

  03-22
  确实写无趣了，像资料汇编
• 骤雨初歇

  03-28
  就，有趣的题目，无趣的写法。
• momo

  02-08
  自序极真诚，正文无趣
• 春山噤

  09-03
  饮食史还是挺有趣的，最后一部分从物到人恰到好处，饮食文化大有讲究。
• 这么近，那么远

  10-30
  “《中古华北饮食文化的变迁》选择中国饮食史上的一个较小片断——3～9世纪华北地区的饮食，将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解，以历史学者的视角进行饮食文化史研究，考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化，以及发生这些变化的生态和文化历史背景。”
• 老欧

  12-11
  老派，自序诚恳，正文不馋人，资料翔实。
• 我是我

  01-20
  好书，饮食文化史必读
• 重金属海王星

  02-01
  2021.NO.14非常严谨和细致了，各种引经据典，学术性好强，但是又做到不枯燥，可能因为是说食物的事儿吧，偶尔还有看饿了的感觉，虽然很多食材和食品已经不知道它们具体是什么样子的了。（中古，魏晋南北朝到五代及宋之前）华北先民们的饮食还是挺丰富的，虽然有可能主要是比较富裕的阶层才能吃到。
• 云骸

  09-14
  朴实无华，大家之作。
• 關關雎鳩

  04-05
  王老师的研究多着眼于“变”，光这一点就胜过那些罗列史料之辈。
• 小古董

  07-23
  整整37页的自序吐槽很好看