《中国名茶谱》

读书评论:
  • 平衡点羊圈
    02-26
    语言流畅,非常好读,除了部分章节非常中非常北京之外,没有什么缺点
  • 陈年老母
    02-11
    很有意思的小书,意外地有意思和好看。本来还担心又是“名”又是“谱”的,结果其实接地气的很,一点都不摆谱。作者用词也是很活泼泼,让人读着仿佛听老友谈话。因为这个特地又去喜马拉雅定了作者的讲座,跟着老师喝茶吃饭,无比惬意啊!还搜了作者其他的一些小书,读这些充满生活情趣的书,真是快意!
  • 火雨
    03-02
    作者的一些想法很不错,饮茶不仅仅只是饮,价有高低,茶无贵贱。
  • 海椒面面
    08-10
    很接地气的书,收获了一些对于生熟茶和拼配的理解。作者是主张拼配优于纯料的,还写了红白拼配、生熟普的拼配喝法,蛮有意思的,回头试试。
  • Mr.Nemo
    06-29
    相比我之前看过的两本关于茶的书,这本我更喜欢 ,本书更贴近生活,介绍的茶基本都是我们能接触到喝到的。作者是个行家,去过大江南北名茶原产地,不仅相关茶叶的背景、风味,还有制作背后的工艺区别都娓娓道来;还爱用美食来描述介绍茶,本来饮食就是相通,这点相当能吸引人读下去;而且再穿插一点小故事,这本书绝不是像书名那样看起来枯燥,很有看头。美中不足的是,中国名茶太多总有遗漏,譬如绿茶、红茶就没有单独的介绍,而闽台乌龙多笔墨于台湾乌龙,潮汕的凤凰单枞和武夷岩茶都没有提到。作为一本茶叶普及类的书,我认为它是成功的,因为就我自己来说读完有许多茶都很感兴趣想要尝尝,特别是再加工茶篇章的几乎都不知道,比如魁龙珠、大红柑普、桂花龙井,定要找机会试试。
  • 荒原梁
    05-09
    侧重茶叶相关历史和喝茶感想,工艺和功效方面的科普不多,夹带了不少谈吃的私货及照片……杨老师不错的一点是反复提及“茶无贵贱,适口为珍”,产地、明前茶、古树、纯种、茶形、年份……都是噱头而已。不过,市场导向下,让每个爱茶人专于自己所爱,怕也不现实。
  • 加可木南
    12-22
    价有高低,茶无贵贱。世人无信,瞒天过海。
  • 豆友I99OTHhNx8
    12-24
    拜读多杰老师的书 获得好多茶的知识 而旦通俗易懂
  • Syrah
    12-15
    爱茶人随便翻翻尚可,就是闲聊。
  • 安东
    11-29
    不如作者另外一本《吃茶趣》
  • 无尽夏
    12-12
    本来觉得是凑字数,后来觉得确有功底,看书时做了几页笔记。对茶叶有了大致的了解,但是工艺和产地涉及的比较少。
  • Larbre
    11-16
    随笔,文词一般。但很接地气很好读,对茶有研究也有自己的理解。主要着墨小众好茶,不吝赞誉溢美之词;对炙手可热的商界宠儿,倒是冷静看待。归根到底,茶,是要以一碗茶汤呈现的,贵不贵,稀不稀,难不难,都要让位口腔和身体。
  • not me
    03-15
    这本不错,不作不炫乎。
  • 非鱼君
    03-05
    按续中说的,书名叫做网红茶的之今昔更贴切。书中很多观点都很赞,比如普洱毛茶只能算绿茶,比如拼配很多时候都优于纯料。算是一册喝茶随笔吧。
  • 晟12
    03-26
    这是作者对列举多种茶品的一些观点,散文随笔,但能看出作者的用心,爱茶之人茶文化博大精深