茶学与茶科学

读书评论:
  • Swell
    05-14
    主要是用来作为布置茶席的背景,如果有六大茶系每一款茶的具体照片和喝茶细节就好了
  • Amazing
    10-14
    少有的从科学角度把茶分析的如此通透的书,豆瓣评分过低了
  • 鬼叔莫见怪
    03-30
    入门级茶知识科普著作,跟专业的学术著作还是没得比,但胜在比较通俗易懂。后半段内容偏重台湾茶,对此感兴趣的茶友可以看看。