烘焙女王YOYO的私藏手札
读书评论:
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虾酥丸12-31很多食谱,但写的并不详细,感觉系列都一笔带过,最大的收获是烘焙不用拘泥于模具,手边适合的容器都可以用起来
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台风过后是晴天04-27挺好的一本书,很多方子可以用
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tanceqi12-22方子蠻多的...適合有點基礎的人看...但整形技巧的講述基本沒有...大多寫的烘烤溫度也偏高...得實際試了才知道方子靠不靠譜...
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莉莉丝(Ojas)03-15方子适合家里做面包用。需要有一定基础或自学过一段时间以及工具。
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去年的树03-14里面有几种有意思的搭配,都标记出来了,后面试着做一做!
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rami01-07实用,且让人觉得做面包很简单,哈哈
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卿云善11-13很实用的感觉 所用材料比较常见