调香术
读书评论:
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巳注销06-04虚假的调香:甄嬛传;真实的调香:蒎烯、二氢月桂烯醇、二苯醚与甲基二苯醚、丁香酚与异丁香酚、甲位戊基桂醛与甲位己基桂醛、对甲基苯乙酮、苯乙酸、乙酸对叔丁基环己酯、吲哚、喹啉、吡嗪、噻唑、分维、共振、陈化、美拉德反应、饲料香精促进动物消化腺的发育、气相色谱分析取样方法和初步仿香、固相微萃取与顶空分析法
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秋泠01-28不用去试书里的香精配方。对香原料的应用和协同讲解很不错,想做调香师的小白入门必读。
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破晓02-23实验室与工业生产的参考工具书,不适合票友模仿调香。对该领域接触不多,读来十分新奇,趣味不下于优秀的社科读物