寻豆师

读书评论:
  • 不吃萝卜的兔子
    2023-03-03
    最棒的享受:边喝某个书里提到的庄园豆边读这一章,好像自己与产区紧密相连。 其次的享受:边喝奶咖边读这本书边看《咖啡馆比其他河流更慢》。不是享受反而遭罪:干读
  • 象哥
    2023-11-26
    23年11月,高价海鲜市场购入。内容扎实,即使这么多年了,内容依旧精彩。只是时间奖项等内容停留在那个年代。
  • Youzen
    2023-08-09
    作者跑遍中南美洲各大咖啡产地&名庄园的一手见闻,对产地微气候、常用处理法以及代表风味都有所阐述,适合咖啡爱好者阅读。
  • 具留多味酸
    2022-01-01
    书稍嫌老,但仍然很不错,作者写风味非常真诚,也很细致只不过,现在巴西也已经出了daterra masterpiece这种顶顶牛比的瑰夏了,说明低海拔也不是不能种(虽然catimor是真的拉
  • 非必要不自证
    2022-03-20
    在咖啡店翻了翻 好想护照盖满海关戳啊
  • misty
    2022-03-28
    作为reference很合适,内容扎实易懂
  • Fone
    2021-04-11
    基本一个产地一个庄园 很受益 但是觉得不够 大陆的寻豆师何时崛起
  • Kiley ann
    2019-08-18
    内容是很好的 但对我来说太专业了不够有趣
  • changanxiyu
    2018-12-02
    from Colin
  • Chen
    2020-02-24
    装帧排版配色都挺难看的,内容还是扎实。主动借给同事看,整本书旧了一圈。
  • Cha
    2020-05-24
    寻豆师真是一个不错的生活+事业方式
  • X.
    2018-04-30
    按照本书在巴拿马寻访了三家咖啡庄园,可以说市面上很良心的一本介绍拉美咖啡豆的一本书了。国内目前对咖啡研究还刚起步,华语世界还是要先看台湾。