寻豆师
读书评论:
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不吃萝卜的兔子2023-03-03最棒的享受:边喝某个书里提到的庄园豆边读这一章,好像自己与产区紧密相连。 其次的享受:边喝奶咖边读这本书边看《咖啡馆比其他河流更慢》。不是享受反而遭罪:干读
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象哥2023-11-2623年11月,高价海鲜市场购入。内容扎实,即使这么多年了,内容依旧精彩。只是时间奖项等内容停留在那个年代。
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Youzen2023-08-09作者跑遍中南美洲各大咖啡产地&名庄园的一手见闻,对产地微气候、常用处理法以及代表风味都有所阐述,适合咖啡爱好者阅读。
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具留多味酸2022-01-01书稍嫌老,但仍然很不错,作者写风味非常真诚,也很细致只不过,现在巴西也已经出了daterra masterpiece这种顶顶牛比的瑰夏了,说明低海拔也不是不能种(虽然catimor是真的拉
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非必要不自证2022-03-20在咖啡店翻了翻 好想护照盖满海关戳啊
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misty2022-03-28作为reference很合适,内容扎实易懂
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Fone2021-04-11基本一个产地一个庄园 很受益 但是觉得不够 大陆的寻豆师何时崛起
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Kiley ann2019-08-18内容是很好的 但对我来说太专业了不够有趣
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changanxiyu2018-12-02from Colin
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Chen2020-02-24装帧排版配色都挺难看的,内容还是扎实。主动借给同事看,整本书旧了一圈。
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Cha2020-05-24寻豆师真是一个不错的生活+事业方式
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X.2018-04-30按照本书在巴拿马寻访了三家咖啡庄园,可以说市面上很良心的一本介绍拉美咖啡豆的一本书了。国内目前对咖啡研究还刚起步,华语世界还是要先看台湾。