酒变

• 乖乖娄底东

  01-10
  说实话，你想宣传中国的酒文化，就多些酒文化的文字，各种不同名酒的生产方式批判性太强了吧，也太主观了，个人感觉写的东一榔头西一棒子的，好多写的没有观赏性
• Cynthia

  11-25
  白酒才是中国人饭桌上的常客
• CrowNo.9Tyt7NS

  04-09
  就是一个白酒吹。可以想象作者的画像：五十六十年代生人，几乎没有科学训练，官本位加民粹，认为世界上只有中国的才是最好的，世界只有中国和外国两个国家，不喝白酒的人都是不会喝酒不认识酒不配评酒的人。
• 天鹅悲歌

  08-03
  一般吧，非常普通，想不通怎么8.9高分，我觉得7分到顶了
• 一条毒舌

  03-23
  后悔买了这本书！内容很单薄，干货不多。
• 世界和平

  02-10
  这本书可太涨知识了，书里关于如何鉴酒的知识可太实用了，而且还有白酒与西方五大基酒的对比，推荐推荐
• 记号茶

  07-03
  酒的部分很精彩，酣畅淋漓又带劲。行业部分略显松散离题。作为酒类知识入门很推荐！
• Dinner

  02-03
  一是介绍了酒与水的区别，二是介绍了几大名酒历史介绍。内容滥竽充数
• 鱼的九思

  01-05
  豆瓣这评分越来越不靠谱了。
• 创、世纪、

  04-17
  垃圾，虽然有一两个知识点有用，但是作者对海外烈酒有偏见，不少地方也疑似有错误描述。此外本书后半部分全在注水，讲了很多八杆子打不着的东西，但总能绕回到中国白酒xxxxx，还是很佩服作者功力。
• 石涛

  05-03
  《E》能喝会喝是种快乐。
• 许贝贝

  10-28
  白酒类的书，真是难写出新意。
• 石猴

  05-20
  阅读十分流畅，可谓是恶补了一把蒸馏酒的入门知识。
• 希望

  01-19
  白酒入门读物，不过科普内容略少，商业讲述也略显简单。
• 单宁

  01-22
  非常好的白酒科普书，不仅对中国白酒有介绍，对外国白酒也顺带普及了。
• 月光海岸

  01-25
  一本讲述中国白酒文化的书籍，非常有意思
• 扛瓶金大汉

  02-18
  文字很好，透着鼓劲儿，读后有把家里珍藏几年的白酒就着下酒菜喝个几两的冲动。
• 自有我在

  03-02
  如果你是一个好酒者，那一定要认真读一下这本书，真正会鉴、会品、会把玩，这才真的算懂酒。只会喝，只求一醉，那是糟蹋“粮食精”，喝酒要酣，但不要醉，酣是天使，但醉就是魔鬼。《酒变》带我们真正进入酒文化的世界，让印酒成为一种素养，让饮酒成为一种人生。