看懂食物标签

• 豹子头林黛玉

  10-21
  不错的书，对大陆地区也适用。作者反对转基因，这个不评价，专业人士见仁见智。
• Don Young。

  03-05
  关键是吃什么都放心。QS是去死。看别人标的有什么用。一瓶矿泉水说主要成分是氢离子氧离子。这不唬人嘛。
• FEI

  09-26
  静下来，倒是很快就读完的。最惊心的一是对于反式脂肪的认识，简直无孔不入，无处不在。二是有机的确是有价的。读过此书的后遗症为：翻出所有食品包装，仔细研读后，有冲动把它们统统直接扔进垃圾桶。
• 恒河沙

  05-01
  实用，可以随时拿来查找食物成分
• 满城月光

  11-10
  想让你的女朋友远离零食吗？送她一本。。。
• 乡愁

  11-27
  讲了很多次反式脂肪酸。
• #啃泥#

  09-01
  今年新書，三聯引進萬里機構的版本。內容是多圖標識，詳細解讀，讓人以最直接的方式取得每件包裝食品的資訊，讓消費者免於毒害或死得明白。
• sophie

  09-22
  热爱垃圾食品的人看了一定心里添堵~~~
• 喵喵是一只猫

  01-14
  看了这本书，发现好多东西都不能吃，还是尽量吃淡，吃食物本身的味道吧……
• 银手镯

  09-20
  书写得好，但对于内地读者是很悲哀的事。例如：有机食品标志，在内地为了获取大量利润，厂商只要花上一笔钱就可以弄到，至于是不是真的有机食品，天知道？！
• 胖大魔

  10-03
  以后做食品主题阅读http://www.docin.com/p-148733237.html
• Yijun He

  06-26
  作者带着非常多主观意见，没有一个相对中立的态度。另外，番薯的升糖指数怎么会比白米饭高呢？瞎扯呢吧。
• 顾中一

  06-03
  三联出的书就是有品质保障，不过不是非常适合大陆
• 雨墨

  08-31
  看完书条件反射的开始看所有食物的标签，发现吃什么都好像不安全……想要健康从选食物开始，从看标签开始。