食帖09：了不起的面包

• 阿郎的夏天

  05-09
  爱吃、懂吃；爱做、会做；爱钻研，会钻研。
• 七分熟ˇ

  07-02
  终于有本喜欢的主题了
• s

  03-30
  这是我读的第一本食帖，在汉阳的物外书店里的西餐厅看到的，简直对食帖的编辑部以及面包感到惊为天人。太喜欢了
• 自娱者小五

  01-23
  食帖第一弹（然而却是9），初印象一般，相对于永远不可能去寻迹的面包店和一些陌生的名字谈及“爱”和“热情”，个人更喜欢后半部分的干货，虽然深度远远不够，面包漫游部分的排版也说不出的奇怪。制作还行， 可能是我恰好选到了不太理想的一期吧。
• 朴九月

  02-05
  面包烘焙新手的入门指南❤️
• 皮一`皮

  06-27
  so so 适合0基础看
• Maryam

  05-20
  印刷很精美，但是感觉编者并不是很懂面包，除了格外强调自然酵母以外就是各位面包师和面包店老板们的采访。然后有的配图位置都不对应文字，真的认真编辑了吗？除了recipes内容真的一般。
• 半痘

  09-09
  真心不专业 发酵温度30度以上？！还混入了某个较为忽悠的面包屋；不过从脉络上讲 是本基本合格的mook 主题宏大 东拼西凑 结果略显肤浅；最后 看在这个书架里独一无二的主题份上 还不能扔 哈哈
• kendo

  06-18
  这是自切片面包发明以后最好的消息了！
• 乘凉

  06-13
  一本失意者看了想转行的书。。论麦子的无限可能