食帖21：酒的全事典
读书评论：
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江疑05-09访谈看不下去，去掉访谈书会薄上一半。但其实科普也没仔细看，属于那种如果需要可以回来翻翻的书叭。哦种草了苦艾酒，“高达55%的酒精浓度和酒里含有的侧柏酮所具有的致幻效果”，女人你成功引起了我的注意）
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栗子05-16基础入门知识 单独出某种酒类的介绍就更好了
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没头脑10-21内容不算深，但看着很轻松，想喝绿色的清风。
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瓶中失乐01-01完全没干货好吧，太多的访谈是来凑字数的吧
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櫻井アヤキ03-05读了肯定有点收获但不大。编辑问题很大重复内容不少奇怪的采访不少一些重要的问题没有回答
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SA03-21是食帖过往酒类主题的合集。入门款大百科。适合快速浏览。
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巧克力03-31我的第一本酒类科普书！应该先看酒类科普再看柯南的，后悔。“酒的文化论”中随笔散文很有趣，“酿酒之道”的拜访录有些重复。
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哀骀它08-01里面有很多内容似曾相识，新瓶装老酒也是酒的奥义。总体非常一般。
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Tamako08-10酒的世界深着呢。这个大概就是抿了那么一小口
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马戏团05-19编辑大概不喝酒，或者没有请人校对，有些约定俗成的词语音译成奇怪的名字，再有的是同一个词语前面翻译错、后面一篇文章又翻译对。既然要做普及基础知识的专题，专有名词的统一是基本的。
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Chen05-08内容比较基础，酒的分类。
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我不高兴02-19内容过于浅显，太多访谈，有凑篇幅的嫌疑。
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天蓝蓝04-22比较浅显，没有太多新鲜的东西。不过纸张厚，就感觉很高级。酒真是个好东西呀
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南11-22对酒精爱好者来说，涉及酒类的专业知识非常少且非常浅，访谈实在太多以至于整本杂志的节奏失衡。我更想看的是关于“酒”本身深入的知识：它的历史、酿造、装瓶、细碎故事；我可以理解“酒”背后应该有“人”，但仅仅把“人”局限在制作者身上真的过于狭窄重复。整本杂志给人一种谈不上用心却又费了那么点功夫的感觉，铺开却也没铺太开，深挖更是谈不上了。