杯酒人生：葡萄酒的历史epub,mobi,azw3格式电子书下载，作者：迪迪埃・努里松-读书派

杯酒人生：葡萄酒的历史

发表：2024-06-14
分类：人文社科
围观：0

书名：杯酒人生：葡萄酒的历史
作者： 迪迪埃·努里松
格式：AZW3,EPUB,MOBI
时间：2024-06-14
评分：7
ISBN：9787521708868

内容简介：

除了作为大众受欢迎的消费品，葡萄酒更是扮演着社交场合的主角。当人们相遇时，各自恭谨地向对方道干杯。碰杯的仪式成为了人与人之间信任的象征，向对方道一声“祝您健康”，这声祝辞除了祝愿饮下这杯酒后获得健康，也给彼此一声永恒的祝福。完成这样的仪式后，双方才能够饮下杯中琼浆，并将这份相遇的喜悦融入心头。

作者简介：

迪迪埃・努里松（Didier Nourrisson），食品行为学专家, 历史学家, 里昂-克洛德·贝尔纳大学历史学教授, 精于美食与烹饪,他以饮者的角度为基础, 调查研究了饮酒者的进化过程以及葡萄酒自身的改进和演变。著有《香烟的历史》《酒及饮食》《饮者的历史》、《小原罪》以及《可口可乐的传奇故事》等。

下载地址：

下载杯酒人生：葡萄酒的历史

标签：

葡萄酒(3)

文章链接：https://www.dushupai.com/book-content-13215.html(转载时请注明本文出处及文章链接)

上一篇：薛范60年音乐文论选（套装共2册）
下一篇：考古中国

读书评论：更多

Emancipate

04-18

比较泛泛的一本书。科普倒是不错。
林天然

03-24

葡萄酒的历史这样的标题太大了，此书更多聊的是法国的葡萄酒历史及文化，资料找了不少，对生动、博若莱新酒等都有提及，有点可惜的是，说是历史，没把历史理得很清楚，要是当作讲酒文化的作品来看，又感觉章节安排可以调整。翻译还不错，起码很多市场上使用的术语没用错，不过一些连接词的翻译还是存在问题，比如“或”和“以及”，就是完全不同的意思，如果不从酒水行业本身去看某些句子，容易看出完全不同的信息。
非洲二师兄

12-19

三星半，信息量很大，是在讲葡萄酒及其衍生品和附属文化的历史，虽然有些地方挺有趣，但整体文风挺严谨，更适合作为写作时可以引用的著作其实早期钢库(Grand cru)这样的级别出现，只是波尔多为了给英国消费者们进行了市场细分而已，主要依据是社会地位以及价格，所以说品酒老油条们反而开始喜欢各种奇奇怪怪的小众酒"每一个个体就像一个小型的社会。而味道则来自每一个人的多重感官经验，还有他们的过去"

杯酒人生：葡萄酒的历史

热门

标签云