植物学家的筷子和银针epub,mobi,azw3格式电子书下载，作者：史军-读书派

内容简介：

★吃货必备的防身鉴别指南！

★中科院植物所博士、江苏卫视《小镇故事》人气嘉宾史军

★图文详解50余种植物的毒理特性及正确食用方式

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吃银杏能治病吗？芹菜会杀精？生命力强的蔬菜更利于健康吗？……《植物学家的筷子和银针》将为以上问题提供植物学家的标准答案。

《植物学家的筷子和银针》作者史军，中科院植物所博士，新浪微博人气最高的植物学家，立志以美食家的舌头品尝植物学的味道。在《植物学家的筷子和银针》中，史军以生动有趣的文笔，结合大量植物学知识和亲身体验，详解50余种美食植物的毒理特性并指导其正确食用方式，堪称“吃货必备的防身鉴别指南”。

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美食(231)

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读书评论：更多

小布丁

06-01

插图感觉不如真实图片好，或者说插图画得不好
愚蠢的蓝星人

09-10

国内不错的科普植物学和美食结合
小鲫鱼

02-20

这套书不管是书名还是封面装帧都很戳我，书的作者是一名植物学博士，让整本书的专业性和可信度得到了保证。书中的插画也很可爱，让读者对植物有了直观的感受。整本书阅读很顺畅，科普性和趣味性都挺强，书中部分是与生活有关的植物，但我之前从未认真的去了解过他们，也有之前从未听说过的植物，感觉很好奇。书名的筷子讲可食用部分，银针讲注意事项，真是绝了。整本书分为三大部分：植物学家的警告（很美味/好看，但有毒的植物），植物学家的推荐（之前有误解，但实际上对人体很有益的植物），植物学家的私藏（挖掘植物更深层次的功效）。总体来说，还是挺喜欢看这本书，推荐喜欢植物，或者想要进一步了解的朋友看。