吃的美德：餐桌上的哲学思考

• 发表：2024-06-02
• 分类：人文社科
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• 自娱者小五

  01-21
  个人粗略地总结，全书三个部分1.饮食文化（或说食品文化）的常见误区；2.关于自我饮食体验与控制；3.幸福是什么（呃……），第一部分比较符合我对这本书原有的想象，转基因视频、本地食物的优势、饮食道德（是否素食）、批量生产和大型食品企业的道德因素等等，作者提出了很多与常识相悖的观点；第二部分不算意外，但是似乎已经慢慢偏离了饮食的轨道，我几次有在重新读《自控力》的错觉，也是我不太喜欢的部分；第三部分干脆我也配合作者“自暴自弃”，思考享受与幸福的关联来，跟上了步调之后发觉趣味，最后的结论虽然对指导实际行动没有任何卵用，可还是蛮正能量的。最后，书中有几页提到单身人士的生活体验，虽然不多但有种很优雅的客观，喜欢。
• 四夕

  01-17
  在天地人禾工作期间，是我接触食物文化相当密集的时候：素食、慢食、食物教育、食物伦理、公平贸易、小农经济、有机……现在回头看，其实没有一个完美的理论可以解决所有问题，它们是矛盾的、纠结的。《吃的美德》最大的收获便是能够用更客观的角度去思考以上主义。
• Zoe_wandering

  03-13
  观点有新意，也不乏珠玉之言，奈何翻译艰涩，根本读不下去。。。

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