這樣沖就對了
- 书名：這樣沖就對了
- 作者： 黃琳智 江衍磊 醜小鴨咖啡師訓練中心
- 格式：EPUB,MOBI,AZW3
- 时间：2024-06-20
- 评分：
- ISBN：9789869523202
内容简介：
最完整的手沖咖啡聖典！
無經驗也可以馬上上手！
不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，
都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，
才能煮出一杯專業好咖啡！
手沖咖啡其實很簡單！
用優閒的、愉悅的心情，
簡單的給水概念，
就可以輕鬆沖煮出一杯好咖啡！
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蹑影01-25浅之又浅。萃取度和浓度对风味的影响并没有讲明白，所有的浓度描述只是杯测主观口感，对于视频教学来说可以，但写成书未免过于草率了，还不如油管视频呢。
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