這樣沖就對了
- 书名:這樣沖就對了
- 作者: 黃琳智 江衍磊 醜小鴨咖啡師訓練中心
- 格式:EPUB,MOBI,AZW3
- 时间:2024-06-20
- 评分:
- ISBN:9789869523202
内容简介:
最完整的手沖咖啡聖典!
無經驗也可以馬上上手!
不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮,
都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念,
才能煮出一杯專業好咖啡!
手沖咖啡其實很簡單!
用優閒的、愉悅的心情,
簡單的給水概念,
就可以輕鬆沖煮出一杯好咖啡!
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蹑影01-25浅之又浅。萃取度和浓度对风味的影响并没有讲明白,所有的浓度描述只是杯测主观口感,对于视频教学来说可以,但写成书未免过于草率了,还不如油管视频呢。
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