失控的农业epub,mobi,azw3格式电子书下载，作者：[英]菲利普·林伯里（Philip Lymbery）-读书派

◆我们送入口中的廉价肉品背后，隐藏着怎样的致命代价？

工业化农业真是喂饱全球人口的唯一选择吗？

◆世界农场动物福利协会首席执行官菲利普·林伯里

英国报业奖年度记者伊莎贝尔·奥克肖特

◆历时两年多，走访亚洲、欧洲、美洲

揭露错误的农业如何牺牲弱势的农民损害被蒙在鼓里的大众消费者的健康

这不是一本讲述“可怜的动物”的书——尽管工厂式农场里鸡、猪、奶牛和鱼的生活环境相当恶劣；也不是要宣扬素食主义；不是反吃肉、反转基因食品，甚至反财团。它只是敢于追问，在农业上，大与坏之间的相关性。这关系到问题的核心：经营工厂式农场是否是提供肉品最“有效”的方法，以及喂饱全世界人类的唯一选择？

——菲利普·林伯里、伊莎贝尔·奥克肖特

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【内容简介】

《失控的农业》作者耗时两年多，实地访察全球各地的农业状况，结合大量科学数据，揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下，走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途：

动物们困在狭小的农场里，超越极限地生产肉、蛋、奶，默默消耗了全球一半的抗生素，以致催生抗药性极强的超级细菌；全球1/3的谷物成了农场动物的饲料，却有大量穷人在忍饥挨饿；大型养殖场制造出巨量的排泄物和有毒气体，干净的水和空气成为其周围居民的奢求；发展中国家的农民为购买强效农药和转基因种子，举债甚至破产，最终走上自杀一途……

当前农业是否有更好的运作方式？通过精确的数据与生动的实地调查报告，《失控的农业》以求实的科学精神和动情的人文关怀，向我们敲响了警钟：倘若不加以反思与改变，农业将成为我们的末日；如何发展农业，与人类的未来、地球的明天息息相关。

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（《失控的农业》）揭露廉价肉品和工业化农业背后的真相，是所有人必读之作。

──《泰晤士报》(The Times)

针对全球集约化农业的影响所做的这份调查，鞭辟入里、信息全面且令人震惊。

──《观察家报》(The Observer)

林伯里以资深行动人士的观点来探讨这个最根本的议题──他掌握丰富的信息，因所见所闻而震惊；他用谦逊的态度，说服我们为人类的食物系统负起责任来。

──《卫报》 (Guardian)

多亏有像菲利普·林伯里这样的行动人士，工业化农业的真相血淋淋地呈现在大众眼前。

──《星期日电讯报》（Sunday Telegraph）

鸟不见了，蜜蜂也消失了，乡村一片荒芜，而数十亿的动物连一片草也看不到。这《失控的农业》警告人们认清今日大型农场的恐怖威胁。

──《每日邮报》（Daily Mail）

为了追求利益，愚蠢的科技没有尽头；但更让人忧心的是林伯里的论点：把可供人类食用的作物和鱼获浪费在喂养动物上，不只荒谬，更会造成灾难。南美洲仅存的森林遭砍伐殆尽，只为了种植大豆来饲养中国的猪和鸡。

──《伦敦标准晚报》（Evening Standard）

在这本非凡的书中，林伯里对巨型农场的到来敲响了警钟……《失控的农业》是对新的集约化农业令人难忘的控诉。

——《独立报》（Independent）

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【编辑推荐】

◆《失控的农业》是一本关于农业的深度调查报告，也是对人类、动物，以及环境充满关怀的写作。作者深刻省思了人类在地球食物链上所应扮演的角色，为读者带来了关于全球农业图景的新视野、新思路。《失控的农业》所关注的生态环境、食品安全、农业发展、转基因等议题深度切合当下语境，为中国读者提供了一份思考资源和讨论参照。

◆《失控的农业》作者菲利普·林伯里是世界农场动物福利协会首席执行官，每年改善超过10亿农场动物的生存条件，了解集约化农业的方方面面。《失控的农业》作者莎贝尔·奥克肖特，曾获英国新闻界的最高奖——英国报业奖年度政治记者奖，她用文采斐然的文字记下了实地调查中所见的触目惊心的事实，以及离奇曲折的发现真相的过程，并辅以相关的历史资料，使得《失控的农业》具有故事性又数据详实。

◆《失控的农业》揭露了许多不为人知的事实。比如我们所吃的养殖鲑鱼，生活在泡有杀虫剂的水里，把牲畜排泄物用作饲料的情况也越来越多；农药和排泄物给当地农民带来了蚊虫、气喘、癌症，以及死胎和畸形儿；工业化农业生产中的大部分利润被农药、肥料、抗生素生厂商等商人赚走，农民却越来越穷……

◆《失控的农业》得到了《卫报》《独立报》《伦敦书评》《观察家报》《星期日泰晤士报》《文学评论》等西方主流媒体的一致好评，并入选了《泰晤士报》2014年作家选择“必读之作”。

【作者简介】

菲利普•林伯里（Philip Lymbery）

国际知名公益组织──世界农场动物福利协会（Compassion in World Farming, CIWF）首席执行官，温彻斯特大学访问教授，欧洲动物联盟（Eurogroup for Animals）副主席，为戳破“只有工业化的农业才能养活全球七十多亿人口”的迷思，他走访美国、欧洲、中国、秘鲁、阿根廷各地，深入挖掘工业化农业对人类带来的危害，并在英国国会举办新书发表会。他的努力曾数次改变英国的农业政策，在其领导下，世界农场动物福利协会曾荣获“观察家伦理奖”（Observer Ethical Award）年度活动家奖，以及“BBC Radio 4 食物与农业奖”（BBC Radio 4 Food and Farm Award）最佳活动家暨教育者奖，以及国际金鸽和平奖（Golden do...

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06-01

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已购。不甚客观，但确定列出了许多当代农牧业的非自然现状。兽医部分和写到中国养猪业的两块最好。如今，兽医行业却有鲜为人知的黑暗面。愈来愈多兽医不在镇上的小兽医诊所里为小狗装微型晶片,或是帮受伤的猫咪包扎伤口,而是待在与哈利故事中那如画般农庄完全不同的农场里。他们经常在灯光昏暗的棚舍和屠宰场里工作,撑起了整个工厂式农场系统。在这可怕的环境里他们的职责就是让动物活得够久,以使农场宰杀的时候有利可图,或是确保它们能持续产出足够的奶水或下够多的蛋,来证明它们存在的价值,然后再用最方便的方式把它们给宰掉。受到大众敬仰且应该热爱动物的兽医,却反映了这个产业不那么浪漫的一面。

失控的农业

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