金汁epub,mobi,azw3格式电子书下载，作者：杜新豪-读书派

《金汁》研究对象是中国历史上两种农学传统：即以士人为代表的学术农学传统与农夫、农妇日常所践行的实践农学传统，该研究藉由肥料技术来分析两种传统之间的分野与交汇，重点关注士人的思想与革新实践以及普通农民的农业劳作各自在中华帝制晚期肥料学史中所扮演的不同角色。研究认为农民和士人在帝制晚期肥料史的不同阶段扮演着不同的角色，积肥、制肥与用肥是肥料使用过程中的三个阶段，农民的着力点在对肥料的搜集（即积肥）上，虽然他们惜粪如金，但是仍然陷入到技术内卷中，他们的勤劳并没有带来所谓的“勤勉革命”，反而陷入危机中，直至施肥劳动获得的边际产品接近于零。士人虽然在制肥、用肥的层面上虽提出了诸多理论与新见，但他们依据的原理的模糊性及其在“实效”上的苍白无力，加之学者们设计的肥料积制、施用方法在技术上的繁琐、复杂与经济上的昂贵与不合理，所以没有被农民吸收并应用到肥料实践中，其发明的新技术只停留在单纯技术发明的层面，而未能被应用到实践中引起技术革新，更遑论技术得到普及从而造成肥料技术革命。

中国科学院大学博士，指导教师曾雄生。

小波福娃

09-08

意外地好看！这方面已经有很多研究成果了，反而难有新意，作者没有沿用过去按政治史朝代分期的老做法（这样做真是挺偷懒的），有一套整体的技术史观来进行分期，史料发掘也更丰富多样，先写到这里等我回头补评

韧勉

12-05

材料虽然写的硬核了些，但是题材非常吸引人，题目也很抓人！

优雅骑士

03-21

作者没有像此前的中国科技史研究者一样，完全照搬西方科技史的套路，以古代的观点附会现代科学，从而强调中国对近代科学发展的贡献，而是从文献和史料出发，以中国传统的肥料技术为例，试图厘清中国古代科学发展与传播的自身规律。从本书的研究中我们可以看到，中国古代士人在解释自然现象和发明新技术上有强烈的独特性，其内在逻辑与西方科学有着根本的差异，其观点和认识并非通过分析、实验、综合、归纳等手段获得，而是依据阴阳五行和气等本土概念和理论得出，既未经试验和实践的检验，也不追求理论上的自洽与完善。士人所构建的一些理论虽然在形式上与西方近代科学基础上产生的原理有部分相似之处，但其出发点和思路则完全不同，实际并未形成系统的科学理论和知识，也没有实现真正的创造与发明，其最大的贡献其实主要在于记录民间技术并加以传播

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