分步詳解南粵家鄉菜epub,mobi,azw3格式电子书下载，作者：江獻珠-读书派

我生於廣州，老家位在廣州河南同德里，單數的一邊除了有梁家和鍾家兩大宅，此外就是一列的古老小民房。夏天傍晚時分，家家戶戶在門外擺張小圓桌，小孩子坐在木櫈子上，一家老老少少，圍坐在一起，吃的是簡單不過的餸菜，但路人看了也會覺得十分溫暖。小康之家，每家都有慣常口味，都是這家人喜愛的菜式，各有精采。

同德里雙數這一邊，就只有我們江家，從二至八號是花園，十號和十二號纔是住宅，儘管青磚高牆之內，庭院深深，我們對飲食的享受，與對面的小戶，並沒有太大的分別，材料都是來自珠江口一帶南番順的新鮮食材，飯菜裏都是洋溢着家的溫馨，長輩父母之愛，兄弟姊妹的和樂，和食物的好滋味。這種回憶，充滿着大「家」庭的依戀，也不禁帶來暮年的感慨！

我年過八十，歷盡飲食滄桑，正是不堪緬懷。小時不知商業食品的味道，也不像現時的孩子幸運，週末有父母帶着四處去吃；但我們在家...