饮食的迷思epub,mobi,azw3格式电子书下载，作者：蒂姆・斯佩克特-读书派

饮食的迷思

发表：2024-06-06
分类：人文社科
围观：0

书名：饮食的迷思
作者： 蒂姆·斯佩克特
格式：AZW3,MOBI,EPUB
时间：2024-06-06
评分：8
ISBN：9787559813442

内容简介：

【专业全面，打破偏见】

作者简介：

蒂姆・斯佩克特（Tim Spector, 1958— ），伦敦国王学院遗传性流行病学教授，世界最丰富的双胞胎信息库主管。发表研究论文逾800篇，被路透列入世界科学家发表被引用最多的1%。也多为《科学美国人》等期刊撰稿。曾获表观遗传学领域大奖——欧洲研究协会高级研究者奖，也是英国国家健康研究所高级研究员。他也是活跃的公共演讲者。除本书外还著有《相同的不同：你的基因可以改变》。

下载地址：

下载饮食的迷思

标签：

健康(93) 科普(1113) 养生(15)

文章链接：https://www.dushupai.com/book-content-5008.html(转载时请注明本文出处及文章链接)

读书评论：更多

尼罗

03-19

对肠道菌群的解释很有意思，结合《消失的微生物》来读会更好，最后对酒精好坏的分析过时了，去年《柳叶刀》刊发的文章已经否定了红酒对心血管疾病的益处。
★Lachesis★

02-28

非常客观的一本书。感谢友邻@實非本尊馮基本XD 综述了不同食物和不同饮食方案，语言谨慎，没有刻意褒此贬彼，针对各种方法也都提到了成功和局限性/失败的案例（作者是研究双胞胎基因库的，控制变量相当严格）。较得我心的几点：1、乳制品/动物油脂、法式/地中海饮食。2、轻断食。3、运动无用论。4、强调个人体质不同，但更强调个人的肠内微生物群是可以通过饮食来养成的（这玩意更新得比基因快）。5、嘲笑了各种网红饮食教派的不靠谱。6、名义上是同样的东西，天然食品的营养价值远高过工业化食品（e.g.手工奶酪vs工业化的卡夫奶酪酱，动物奶油vs人造黄油），所以一般贵的/口感好的比较健康。7、人生苦短，选择适合自己的最重要，no matter what they say。烷。
最好就是忘我

07-01

作为指南使用的话阅读最后一章

饮食的迷思

热门

标签云