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酿酒分析与检测

发表：2024-07-24
分类：经济管理
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书名：酿酒分析与检测
作者： 王福荣编
格式：PDF
时间：2024-07-24
评分：
ISBN：9787122133779

内容简介：

《酿酒分析与检测(第2版)》共分五章，详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验，对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项，以提高检验人员分析检测的准确性。同时，为提高产品的质量、开发新产品，书中还编写了具有一定指导意义的检测项目，并在常规分析基础上适当增加了现代仪器分析检测内容，使《酿酒分析与检测(第2版)》的深度与广度有进一步扩展。

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标签：

工业技术(1103)

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