寻味东西epub,mobi,azw3格式电子书下载，作者：扶霞・邓洛普-读书派

内容简介：

《鱼翅与花椒》之后

作者简介：

扶霞・邓洛普（Fuchsia Dunlop）

下载地址：

下载寻味东西

标签：

美食(231)

文章链接：https://www.dushupai.com/book-content-12106.html(转载时请注明本文出处及文章链接)

读书评论：更多

叶酱

06-22

带着三位第一次去西方国家的川菜大师吃“法国洗衣房”，光想象这画面都很有意思了。通过外国人的眼睛来看中餐有意想不到的碰撞。看完特别想立刻下厨做一盘宫保鸡丁，馋了。
木卫二

08-14

与鱼翅花椒可眼见的最大不同，来自文体。篇幅不一的专栏、随笔，属于引发兴趣、激起好奇的报章杂志文体（但由于纸媒衰颓，当下时的中国读者食客会有所陌生），而鱼翅花椒是叙事性的，关乎异国人与本土川菜的邂逅与奇遇，如同生抽与老抽、中式酱油与日式酱油之类的差异区别。扶霞写在大理吃生皮生肉的心悸焦虑，也引发了我相似的经验反应。只是常人如我，是不可能有重现几千年前饕餮大餐，品吃藏红花宝藏遗骸的机会。
思郁

04-02

报刊杂志上的美食随笔集结，很多比较单薄，有些有软文的嫌疑，有几篇还能看。翻翻就行。