厨房里的人类学家epub,mobi,azw3格式电子书下载，作者：庄祖宜-读书派

内容简介：

从学院到厨房、不求学位只求美味

作者与你分享专业厨房背后的秘密

在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。

这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。

入围2010台北国际书展“书展大奖”

作家梁文道、蔡珠儿、韩良忆、叶怡兰等人满足推荐

《厨房里的人类学家》

作者放弃西雅图华盛顿大学博士学位、转战厨房！

为读者讲述专业厨房里不为人知的秘密与乐趣

听，台湾料理人说厨房的故事！

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美食(231)

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读书评论：更多

舒适小生活

10-08

太浅了，怪不得作者读不出博士……
makzhou

05-18

写食物制作的部分还行，不过要自称是人类学家还未够班啊
迷踪

06-26

以前看过文字版，留下很美好的印象。等迫不及待拿到实体书翻阅时才发现版式让人痛苦不堪，细细的文字下面垫着粗粗的麻布，眼睛吃力得不行，头脑发胀。求编辑考虑一下读者的感受不要做出这种花哨不实用的书啊！！！