随园食单

随园食单
内容简介:

这是展现中国美学生活的传世经典,畅销226年的文学奇迹之书,更是中华美食文化的真正精髓。

《随园食单》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长,每一页,都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年,至今畅销不衰。

翻开《随园食单》,跟随袁枚的脚步,穿过随园的幽暗树林,赶赴一场不散的筵席。

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读书评论: 更多
  • 伊夏
    08-18
    在储存和烹饪水平都有限的古代,袁枚对食新鲜食原味的强调真是太清爽了。会看饿。
  • 小乔
    11-19
    看得着吃不着,真着急呀
  • 半调子摄影师
    10-30
    读罢此书,方悉知贰点:红楼梦中大观园实乃袁枚随园也;在此之前,3000年过去了,从来没有产生过如此影响力的菜谱,直到《随园食单》问世,菜谱才开始真正影响普通人的生活,这是袁枚的一个创举,其中须知单和戒单为随后各单立好规矩,里面内容对现在都有借鉴价值。
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