精酿啤酒革命

精酿啤酒革命
内容简介:
在《精酿革命》一书中,布鲁克林精酿酒厂的联合创始人史蒂夫•欣迪讲述了精酿啤酒的消费方式都得以改变。
作者简介:
史蒂夫・欣迪是《啤酒学校》的作者,是美国联合通讯社驻黎巴嫩贝鲁特的战地记者。驻外期间,他成为了一名家酿啤酒爱好者。
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读书评论: 更多
  • Cat D
    03-17
    原来是商业故事啊…… 反正我看就是不停的收购收购……
  • Glen
    05-01
    从精酿啤酒的角度来读,可以多少了解一些美国知名酒厂的故事;而如果从行业发展的角度来看,精酿是如何对抗工业水啤的,精酿业发展面对的挑战和应对...,很多经验不仅适用于精酿业,对其他领域希望做出改变的创新创业者们同样有借鉴意义。在一定程度上,这本书对于国内的精酿从业者是有启发和警示价值的,特别是资本的影响和同业的团结对于行业发展的意义。(另外,从写作的角度,本书略显枯燥,布局谋篇也显琐碎;从翻译的角度,译者的工作值得肯定,而一些地方有明显误译和前后不一致的现象,至少编辑校对的工作需要改进。)
  • 鸡蛋煎蛋煎鸡蛋
    05-22
    最大启示,一定要提防大体制,因为它搞坏了很多东西
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