咖啡咖啡处处开epub,mobi,azw3格式电子书下载，作者：杰里米・托茨/史蒂文・马卡东尼亚-读书派

内容简介：

《咖啡爱好者提供专业、系统、易操作的指导。

作者简介：

杰里米・托茨（Jeremy Torz）

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生活(158) 咖啡(7)

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读书评论：更多

马立廉

05-06

1袋咖啡豆一旦开封，风味会在 1周之后开始流失。至于咖啡粉，只能坚持 1小时。所以，你应该把咖啡豆放在干燥、稳定的环境中，并在购买后的 14天内用完。例如，可以放在密封罐里，或冷冻库里，只在用的时候打开，取出当天的用量后就立即关上。操作要快，因为反复冷凝也会让咖啡豆风味打折扣。
丛二

05-04

作为咖啡入门书籍稍微有点深，作者对咖啡产业和第三波咖啡浪潮的介绍非常详细，产地与冲泡过程的介绍更侧重数据，对有机咖啡和道德贸易的提醒很好，对曼特宁、蓝山、瑰夏等的评价也很中肯。又看了两本中国和韩国咖啡书后觉得这本很值得推荐，全面、详细，特点和思路都很明晰。
unTed

05-18

一本定位非常模糊的书。。。。。