食在宋朝
- 书名:食在宋朝
- 作者: 李开周
- 格式:PDF
- 时间:2024-06-24
- 评分:7.0
- ISBN:9787541154027
内容简介:
没有辣椒的宋朝四川怎么生活?“东坡肉”是苏东坡的发明?“西湖醋鱼”与宋高宗有什么关系?从一日两餐到一日三餐怎么过渡来的?宋朝有无饮食安全问题,宋朝可以吃日本料理……
历史远去,但我们依然会好奇周边形色的来龙去脉,上溯到宋朝,这个文化鼎盛的古代,从饮食入手,如何应付享用?
一、穿越须知。二、主食为王。三、无肉不欢。四、水中生鲜。五、乡间素宴。六、果品与甜点。七、宋宴探秘。
全书分七篇。大处铺陈,先要看下宋朝有哪些食材,有哪些生活习惯,怎么解决安全问题,再则主食、瓜果、生鲜……道道小菜下单,蔡京、陆游、苏东坡、李逵、朱熹……个个人物登场,酒馆饭局、家宴排场、大内官宴、皇家宴会……种种场面启幕。生活有多琐碎,考证就有多麻烦,作者钩沉爬梳,借用上百种史料,细细地勾描出一个清晰的大宋的吃吃喝喝。又把种种琐碎和我们今天看来的匪夷所思日常,用很通俗很通俗的话讲出来,阳春白雪变得人人可观玩,看似遥远的宋朝一下子亲近起来。
兼顾严谨与通俗,是有趣的博学的聪明的人做的事情。
李开周,1980年生于河南开封,专栏作家,先后在各大电视台主讲宋朝文化,出版《武侠物理》《武侠化学》《摆一桌绝妙的宋朝茶席》《吃一场有趣的宋朝饭局》《过一个欢乐的宋朝新年》等二十余部专著,作品入选台湾地区中学语文教材。
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读书评论:
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沉睡的昨天07-25野史趣闻是这本书的乐趣所在,相比于大家说食,还是少了点文笔的美感
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中亮08-04中规中矩,其实两星足矣,第一篇感觉还行,然后越来越不行,写的东西让别人提不起兴趣,和一篇说明性的文字相比相差无几。内容不够多,文笔不够好,构思不够妙。
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苏苏的笔记本05-12野史趣闻,街头巷尾。
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