我的第一本咖啡书

我的第一本咖啡书
内容简介:

2011年,第一次在韩国出版后,在韩国咖啡界掀起轰动,到目前为止累计印刷10次。这《我的第一本咖啡书》的修订版一经出版,在中国大陆及台湾地区都是第一时间引进该图书版权。修订版的图书,在内容中添加了咖啡领域新一轮的研究成果,内容更加新颖、丰富。  《我的第一本咖啡书》不仅有详实的咖啡产地介绍,加工过程介绍,烘焙过程介绍,多种萃取方式的介绍,还以此基础,将作者多年研习的咖啡理论与实验结果相结合,为读者证明如何才能做出更好的咖啡。  《我的第一本咖啡书》中的图片和实验图表都是作者通过10多年的研究所整理出的精华,它们会以最简单易懂的方式为读者讲解制作好咖啡的原理。  《我的第一本咖啡书》将带你走入咖啡的世界,并帮助你系统的学习咖啡知识。


韩国多家咖啡培训学校指定教材~!咖啡爱好者的启蒙书、咖啡师们的随身笔记!

随着咖啡文化的普及,越来越多的人爱上了咖啡,喜欢咖啡的味道,享受着咖啡给我们带来的一种放松,也有越来越多的人立志成为一名咖啡名匠。那么,爱就要从了解开始,那到底应该从哪里开始了解呢?

《我的第一本咖啡书》就将引导你踏入咖啡的世界,了解豆子、烘焙、手冲、萃取等全部过程。只要这一《我的第一本咖啡书》就可以完全解答初学者对咖啡的所有疑惑。

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读书评论: 更多
  • 羊毛掸子YMDZ
    08-10
    没想到读了这么多咖啡书籍还能有新收获,烘豆子那一章我以为我在读物理化学里热力学这一章,瑞思拜
  • 池亚楠
    04-28
    2022.4.28 No.30 一些基本的介绍,蛮清楚,终于知道美式、拿铁、卡布、手冲和浓缩等貌似很熟悉其实一头雾水的东西是啥了。适合我这种有逻辑强迫症的人。
  • Absalom
    05-20
    一本及格的咖啡科普书。
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