总有一顿饭值得你亲力而为

总有一顿饭值得你亲力而为
内容简介:

在一生中,总有一顿饭,会让你亲力而为。 或是为了安慰孤独的自己,或是为了生命中的另一半,或是为了无话不谈的好友知己,或是为了亦商亦友的生意伙伴,亦或是为了举办无拘无束的好友Party……不同的时刻,不同的食谱,总有一个时刻,你想要为之准备一顿“丰盛”的餐食,从中体会到亲自下厨之后被带来的那份乐趣与感动。 国际著名创意料理厨师梁子庚,根据六大场景主题,倾心打造51道适合私宴的食谱,为您的生活增添一道温暖的色彩。

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梁子庚,1971年生于香港,后随父母移民到新加坡,因其对各种菜肴茶点的新奇创意,24岁就已经成为一家五星级酒店的中餐厨师长, 26岁出任新加坡六星级四季酒店中餐厅行政总厨,被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。梁子庚于2003年移居到中国开始创立他自己的餐饮事业,并以自己的名字创立了“JL创意餐饮概念工作室”。2005年其被《外滩画报》列为“上海时尚权利100人”,被《艺术家》杂志誉为“味道领袖”。 2007年获世界著名的烹饪学府在-Sunrice全球总厨大奖,成为名正言顺当今中国菜最出类拔萃的餐饮文化代表之一。拥有世界优秀厨师称号的梁子庚, 在上海外滩三号开办并主理了“黄浦会”中餐厅,该餐厅入选《福布斯》发布的世界50家最贵餐厅排行榜。并参与了2013年东方卫视《顶级厨师》第二季的评委,及2014年江苏卫视的国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》的美...

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读书评论: 更多
  • barban
    05-16
    秘制酱料到底是什么啊,不公开写出来还总提到
  • 桃梨.キララ
    04-04
    在我看来呢都是大菜了,不适合家常做,太复杂,备料不好准备。可能这些在专业厨师眼里就已经是最简单的了吧。
  • 小马哥
    12-16
    缺乏内容与可操作性,就是为了梁大厨的签名罢了,不必读
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