鸡尾酒制作大全
- 书名：鸡尾酒制作大全
- 作者： 日本文艺社
- 格式：PDF
- 时间：2024-07-25
- 评分：
- ISBN：9787538180893
内容简介：
北京书中缘金牌产品靓手工书系：《鸡尾酒制作大全》包括了从经典到创新的650款鸡尾酒调制方法，让您尽情享受星级酒店中的品酒乐趣！精选世界鸡尾酒大赛中入围或获胜的鸡尾酒酒品以及极富人气的马提尼（Martini）、螺丝钻（Gimlet）、代基里（Daiquiri）、巴拉莱卡（Balalaika）、莫斯科之骡（Moscow Mule）、曼哈顿（Manhattan）、边车（Side Car）、玛格丽特（Margarita）等8大类标准鸡尾酒！鸡尾酒的分类方法、用具的使用方法、调酒的注意事项、鸡尾酒使用配料等详尽的基础知识全包括！
《鸡尾酒制作大全》共介绍了650种鸡尾酒的调制方法。根据不同基酒、不同度数、不同颜色等分别进行了索引介绍，更方便读者查阅。在图书的最后部分介绍了基本的调酒方法以及各种酒器、调酒工具的使用方法，可以说已将鸡尾酒的基础知识、品鉴方法、制作技巧全部囊括其中了，不仅可以让你学习和认识鸡尾酒，还可以根据自己的需求和喜好调制最适合自己的美味鸡尾酒，体会变幻莫测、浪漫高雅的鸡尾酒魅力。不但适合初学者进行鸡尾酒入门学习，还可以作为一本鸡尾酒酒款宝典，为调酒师们提供大量的参考范例。通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法，体味调配的过程，相信您一定会感到前所未有的快乐。
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读书评论：
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塘坑一姐小渡边08-16光一个款就分了各种酒店做法的区别。。。绝大部分内容是介绍鸡尾酒的名字和做法，实用性不强，可以看美图鉴赏
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寻诗争似诗寻我11-13我认为还是比较全的配方参考资料书。
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岐弢03-29一些基础款的配方没有，很多翻译不是通用名。
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