味言道(精装水墨版)

味言道(精装水墨版)
内容简介:

慈姑 菱角 蟹黄 河豚

江南点心 山西面食

饭局 酒聚

玫瑰竹夫人 青木瓜女子

作者在众多食物和滋味的描摹中,写出了天地至味,世间至情

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金农一分,周作人三钱。评弹祁调半分,言菊朋两瓣,玉华台淮扬菜厨子顾三哥四分,古董败子 何先生二两,白石一块,八大一方,约等于车前子。

——著名编剧邹静之

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《味言道(精装水墨版)》是著名诗人,画家,作家车前子专写食物的随笔集,作为当代随笔大家,《味言道(精装水墨版)》代表了他的鲜明文风和卓越水准。

作者在《味言道(精装水墨版)》中尽情抒写了自己丰富琳琅的食客体验。以精细的笔触展开了天南海北的美食图景,苏州馄钝,陕北油馍,吉林韭花,东洋芥辣;既有清雅嘉品,也有美味摊食,以至慈姑、洋葱、菜花、橘子,笔触所及,无不妙味隽永。又能抚今追昔,旧日已失的美味,时下迭出的新菜,可看出今昔之变;时令节气,鱼鸟果蔬肥瘦消长,能感受天地在舌尖的律动。

作者不仅仅罗列杯盘,更深谙食物与为人的微妙关系,由吃品、酒品而及人品,由酒局、饭局而至时局,品咂食的至味,酒的境界,人生的浅深。


车前子

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1963年生于苏州。诗人,散文家,水墨工作者。

80年代朦胧诗兴起时的代表诗人。

2000年以后除了继续写诗之外,专攻散文和水墨。

其散文多次获奖,被认为是独树一帜的文体大家。

其绘画,被著名画家、颇受毕加索赞誉的张仃称为国内“真正的文人画”。

目前,出版有诗集与散文随笔集二十一种,举办过个人画展九次。

对他而言,“诗人作品中的自我,仅仅是一件艺术品”。

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读书评论: 更多
  • ly的读享生活
    06-17
    如果说《苏州慢》还带了点火气,《味言道》则是完全沉静下来,谈笑自若了。喜欢车前子的饮食文字,吃情往事、人间烟火,都以一种市井闲谈且不庸俗的姿态,絮絮地道来。鸡头米、水菱角、橘红糕、杨梅酒……还有包糖的玻璃纸,都勾起了我的记忆。
  • 坦克手贝吉塔
    08-24
    轻松闲适,当代罕见的文人气
  • Chole_Ma
    10-08
    怎样才算一本好的饮食书?看着会饿。如果越饿,越觉得写的好,写的妙,写的巧。这本书看着就会饿,饿的抓耳挠腮的,硬是起来给自己煮一碗泡面吃,吸溜着,砸吧着嘴,这书就算到火候了,也算是我这个吃货的一本饮食指南。现在都不好意思说自己是个吃货,是个人都是吃货,这个词变成了路边搭讪的那句称呼“小姐”,有点尴尬的不伦不类,要我说,会吃的人真是太少了,大部分人都在跟风,也不懂吃,或者懂一点,不问前因也不知后果,就那么黑吃一起,嗯,吃货大都是黑吃货。车前子老师会吃,谁让人家是长孙呢,有口福,有条件,60年代出生的人,吃过 不少已经绝迹的好东西,他还有个爱吃会吃的祖母,姑祖母啥的,都齐活了。要我说,最好的厨子是男的,最好的吃货就是女的,女的吃东西,不仅关注色香味,环境呀,趣致呀,多少都沾一点,就有意思。
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